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韓式
料理的上菜順序
基本上按上菜的順序去吃，沒有特別嚴(yán)格的限制。會席料理的上菜順序是：
1、前菜：又稱先付，菜色通常為富有季節(jié)性、色彩鮮艷的冷盤，細(xì)膩的切工和絕妙的配色。；
2、吸物：以蔬菜、鮮魚、香菇等食材熬的高湯為主，口味清淡，日本民族長壽的秘方；
3、刺身，吃的順序依口味輕重為白身魚→貝類→紅身魚，吃對順序才不會亂了美味。；
4、煮物，小碗的話可以端起來吃，主菜通常是根菜類；
5、燒物，通常是燒魚或串燒，吃魚和西餐一樣不能翻面；
6、揚(yáng)物，即是油炸，正確吃天婦羅的方法是淺沾醬泥即可，不要整個(gè)浸進(jìn)去；
7、蒸食；
8、醋拌涼菜；
9、飯、汁物（味噌湯）、香味（日本泡菜）；
10、水果和日式糕點(diǎn)。
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